滋补有营养的艾草煲鸡汤你知道怎么做吗？

发布日期：2022-03-06 作者：点击：

艾草煲鸡汤是我国传统的一道滋补汤，有什么功效和作用是很多人关心的问题。下面就由艾草提绒机厂家小编为大家介绍下艾草煲鸡汤的做法和功效，希对大家有帮助。

艾草提绒机

艾叶煲鸡汤的做法：

主料：艾草乾70克，老母鸡1隻大约1500克左右。

调料：盐适量，生薑10克。

做法：

1、将老母鸡放血宰杀，拔毛、去内脏，然后洗净、切成大块。

2、把生薑洗净(不要去皮)，再拍扁。

3、瓦锅洗净，放进老母鸡、艾梗、生薑;加入清水。

4、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火煮，以水面有滚沸为度，约煮1.5～2小时即可。

5、调入适量的精盐即可饮用。

提醒：挑选艾草乾时，根茎越粗越老的越好，闻起来越香越好，多些艾叶更好，闻起比较香的为上品。艾根、艾梗的功效比艾叶好很多，所以煲汤一般用艾根或艾梗。

女性多是在生产后适合喝些滋补身体，因为产后女性多会出现气血两虚的状况，喝些艾叶煲鸡汤能益气补虚，还有祛风的效果，避免产后风湿影响健康；男性朋友喝了能暖胃滋补，对身体是很好的。

艾叶煲鸡的功效：

艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一-般选用它。

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